• Kg 1 di ricotta • Gr.400 di zucchero passati al setaccio • Crema inglese 1 lt • Panna montata 1kg • Pistacchi pralinati sgusciati gr. 200 • Frutta candita gr,200
amalgamre tutti gli ingrdienti versare il composto in uno stampo capace abbattere in negativo e stoccare a meno 18° tagliare accompagnare con composta di frutta
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